お茶の水女子大付属小 「衛生上要注意」で給食中止

お茶の水女子大付属小の給食厨房は不衛生！！　

厨房が汚いので給食の提供を中止している。

国立お茶の水女子大付属小とくれば名門中の名門のはず！？


お茶の水女子大付属小は、昨年１１月１９日、区の文京保健所から「保健衛生上、注意を要する」などと施設改修を求める文書勧告があった。



お茶の水女子大付属小の厨房は、温度や湿度の管理が不適正で、壁や天井にカビが発生。

野菜ごみが出る「汚染区域」と食物を調理する「非汚染区域」が分離していない等、文科省の衛生管理基準や厚生労働省のマニュアルのほか、都の条例も満たしていなかった。


お茶の水女子大付属小昨年１２月１７日以降、給食提供を中止した。


都の条例も満たしていなかったお茶の水女子大付属小の厨房。

汚い。

昨年１２月１７日までは、お茶の水女子大付属小の生徒たちは、生ごみと調理済みの料理の区別のしていない汚い厨房で作られた給食を食べさせられていたわけ？

しかも厨房はカビだらけ。


お茶の水女子大付属小は問題のあるのは厨房だけでしょうか。

他にも厨房のように汚い、生臭い、条例違反をしてるんじゃないでしょうか。

生徒を大切にしてないんでしょうね。



お茶の水女子大付属小　「衛生上要注意」で給食中止

4月21日10時6分配信 産経新聞


　■厨房の衛生×、改善指導放置
　国立大学法人、お茶の水女子大の付属小学校（東京都文京区）の給食が昨年１２月から中止となっていることが２０日、分かった。

施設内にカビが生えるなど衛生面で問題があり、

区の文京保健所から約１０年間、改善指導を受けていたが放置していた。

（エッ？１０年前から不衛生だったの？）

お茶の水女子大付属小は昨年度以降、食の心構えや栄養バランスなどを総合的に学ぶ「食育」関連の研究費を文科省から受けており、「管理責任を問われる事態を招き、おわびしたい」（三浦徹副学長）としている。

　お茶の水女子大では給食施設を抜本的に改修する方針で、給食の再開は早くても平成２２年１月になる見通し。

文科省と予算について近く折衝する。（エッ〜、税金使うの〜、国立だから？大切に使ってくれてりゃ不要な予算でしょ。もっと大切に使ってよ〜）
再開までの期間は牛乳だけ提供する「ミルク給食」も検討する。

文科省は「大変残念な事態だ。速やかに態勢を整えてほしい」（専門教育課）としている。
　お茶の水女子大によると、昨年１１月１９日、同保健所から「保健衛生上、注意を要する」などと施設改修を求める文書勧告があり、１２月１７日以降、給食提供を中止した。温度や湿度の管理が不適正で壁や天井にカビが発生。野菜ごみが出る「汚染区域」と食物を調理する「非汚染区域」が分離していないなど、文科省の衛生管理基準や厚生労働省のマニュアルのほか、都の条例も満たしていなかった。

　同小の給食施設は昭和５２年に設置。病原性大腸菌Ｏ１５７の社会問題化に伴い衛生基準などが厳格化。平成９〜１２年に改修したが、新基準を満たせず、保健所から「給食施設として不適切」と毎年、口頭の改善指導を受けていた。
　大学の役員には報告されず現場レベルに留まっていたが、授業で栄養を指導できる栄養教諭が１９年度から配置されたことで問題が表面化した。食中毒などの被害は出ていないという。
　同大は、文科省から食育プロジェクトの研究費（１９年度１４００万円、２０年度４０００万円）を交付されている。
付属の幼稚園、保育園、小中高と連携。
栄養教諭を配置した上で、発達段階を踏まえた食育推進プログラムを構築し、成果を発信するとの内容。
お茶の水女子大付属小では、プロジェクトは続けたいとしている。
（勝手な事ゆーな！）